【青海日報】8月9日 記者 花木嵯 從一粒粒有機青稞轉變為一滴滴美酒，青海省三江集團有限責任公司在原有青稞種植中，更加突出有機青稞種植優勢，并不斷延伸農業產業鏈，通過農業循環經濟，用好糧食釀出好青稞酒，再次提升高原農業的市場價值。
海拔3000米以上的高原無污染源、得天獨厚的資源優勢，為種植優質青稞奠定了良好的基礎。三江集團下屬各農牧場擁有青稞播種面積1.73萬多公頃，預計產量7萬噸。其中，三江集團下屬的貴南草業公司按照我省提出的“化肥農藥減量增效行動”要求，在青稞種植中，堅持多施用牛羊糞便加工的有機肥，減少工業化肥用量直至零使用，以發展高效生態和特色精品農業、保障糧食安全、促進職工群眾增收為目標，逐步建立綠色有機青稞種植基地。當前，公司生產的青稞產品已被認定為有機農產品，認定面積6166.67公頃，是省內有影響力的有機農牧業示范企業。此外，貴南草業公司還與青海大學農林科學院簽訂院企合作協議，通過科企協作創新模式，提升企業科技創新能力。2019年規劃籌建13.33公頃育種試驗研發基地，結合企業標準化生產模式，開展科技成果示范與轉化，培育出高產、優質、高效的青稞新品種，打造青南環湖地區青稞良種繁育基地，構建“育繁推”一體化的現代農作物種業體系，推動青海高原青稞特色產業提質增效。
大力發展青稞加工業，從種植向精加工延伸產業鏈、提高附加值，是實現產業發展的有效路徑。三江集團按照整合資源、集中共享、高效利用的原則，將資源優勢轉化為經濟優勢，依托有機青稞基地，通過延伸產業鏈，布局青稞酒產業。
2018年，三江集團收購原貴德縣貴德清酒業公司，并走訪茅臺、五糧液、瀘州老窖等國內知名酒企交流學習，與國內白酒行業最權威的江南大學合作，利用我省優質有機青稞，通過傳統人工制曲工藝、固態發酵工藝，結合江南大學獨創“物聯網發酵池在線監測系統”，不斷優化白酒生產工藝，提高基酒產品質量。目前，三江集團的青稞白酒系列產品已經上市，并結合我省豐富的旅游資源，從產品包裝等要素上宣傳推介大美青海。對此，三江原牧公司董事長賀永平說：“我們按照省委省政府打好‘四張牌’，打造青稞等特色農牧優勢品牌的要求，充分利用好自有有機青稞種植優勢，延伸產業鏈，實現產品價值提升，走上了綠色、高端、品牌、質量發展之路?！?/span>
此外，作為我省最大的農墾企業，三江集團充分發揮自身優勢，將自有牧場的牛羊糞加工成有機肥，又將有機肥回田作為農場青稞、油菜等生產所需的肥料，生長出的青稞又作為釀酒及食品的加工原料，釀酒后產生的酒糟又返回到牧場作為牲畜飼料，真正做到了現代農業的生態閉環。
